Quando il ministero dell’ambiente dà il buon esempio: il caso della Hendricks in Germania
Barbara Hendricks ricopre la carica di ministro dell'Ambiente e membro del partito social democratico tedesco, si è guadagnata le prime pagine dei giornali di mezzo mondo con una notizia che vi farà piacere.
Per sua decisione infatti, da ora in avanti i menù degli eventi ufficiali del ministero del suo dipartimento saranno rigorosamente vegetariani, con prodotti provenienti da agricolture biologiche e possibilmente evitando lunghi trasporti.
La Hendricks ha inoltre fissato a 33€ il tetto massimo per il menù mentre invece a 6€ quello delle bevande.
Le critiche non si sono fatte attendere, ma ribadendo come il ministero dell’ambiente debba anche dare un buon esempio, Barbara Hendricks ha risposto:
«Non vogliamo dire alle persone cosa devono o non devono mangiare. Ma vogliamo contribuire alla protezione dell’ambiente con un buon esempio, perché il cibo vegetariano è migliore per il clima rispetto a carne e pesce».
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