Questi dolci animali hanno avuto la fortuna di avere un destino diverso e ora vivono amati e protetti nei rifugi a loro dedicati. Quando entriamo in relazione con gli animali destinati all'industria alimentare, ci rendiamo conto che non sono così diversi dai nostri amati cani o gatti. Tutti loro condividono lo stesso desiderio di vivere, di essere accarezzati e curati da coloro che li amano.
Con questa alternativa al formaggio vaccino questa equipe di ricercatori vuole contribuire a ridurre le emissioni di gas ad effetto serra. Senza dimenticare il sapore! “Crediamo che lo sfruttamento delle mucche come macchine di produzione alimentare sia ormai arrivato al capolinea”,…