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“La fabbrica della carne” arriva in libreria

Febbraio 16, 2026

La fabbrica della carne è in libreria! Dopo averlo presentato all’Auditorium di Radio Popolare a Milano, il libro scritto dal team di Animal Equality Italia ed edito da il Millimetro è disponibile nelle librerie e online per svelare cosa accade dentro le mura di allevamenti e macelli.

Dopo la presentazione di lancio a Milano, continueremo a portare il libro nelle librerie e nei festival culturali in giro per l’Italia, perché crediamo che ciò che accade nei luoghi inaccessibili dell’industria alimentare debba essere raccontato senza sconti. Se vuoi ospitare anche tu la presentazione del libro, puoi scrivere a: [email protected].

La presentazione all’Auditorium di Radio Popolare

Cosa accade agli animali allevati e in che modo il lavoro di Animal Equality sta cambiando il sistema che li sfrutta? È ciò di cui abbiamo parlato durante la presentazione del libro La fabbrica della carne presso l’Auditorium di Radio Popolare, a Milano.

Insieme a Gianluca Cherubini, direttore editoriale della casa editrice il Millimetro, specializzata nella pubblicazione di reportage sui principali temi di attualità italiana e internazionale, Matteo Cupi, direttore esecutivo di Animal Equality Italia, Giò Fumagalli, direttore Marketing dell’organizzazione, e Ombretta Alessandrini, responsabile delle Campagne, hanno ripercorso vent’anni di investigazioni e di lavoro per gli animali.

Abbiamo deciso di raccontare i retroscena delle nostre battaglie e delle nostre inchieste, insieme alle difficoltà che affrontiamo confrontandoci con colossi che usano gli animali come fossero merci, con i dati che guidano ogni giorno il nostro lavoro. Crediamo fortemente che svelare la violenza sistematica che si nasconde dietro a una bistecca o a un bicchiere di latte sia fondamentale per rendere le persone in grado di compiere scelte responsabili. Per questo motivo nel libro raccontiamo i meccanismi, spesso occulti, che regolano il funzionamento dell’industria alimentare e l’effetto che questo ha su milioni di animali che affrontano quotidianamente sofferenze estreme, tra pratiche illegali e abusi del tutto consentiti.

Matteo Cupi, direttore esecutivo di Animal Equality Italia

Di cosa parla il libro

Il libro è un’opera corale scritta dal team di Animal Equality Italia, impegnato a ridurre la sofferenza e il numero degli animali allevati a scopo alimentare ogni giorno. 

La prefazione è curata dall’illustre Peter Singer, professore emerito di bioetica presso l’Università di Princeton e autore del saggio Animal Liberation, che scrive: 

Questo libro affronta una delle questioni etiche più importanti del nostro tempo. Parla di un’ingiustizia su scala immensa. La maggior parte degli italiani è complice di questa ingiustizia, anche se potrebbe non accorgersi di esserlo. Questo è anche uno di quei libri che vi potrebbero cambiare la vita.

A partire dalle origini dell’organizzazione, fondata nel 2006 da Sharon Núñez, Javier Moreno e Jose Valle e oggi attiva in otto paesi (Italia, Spagna, Regno Unito, Germania, Stati Uniti, Brasile, Messico e India), il libro racconta l’evoluzione delle azioni di Animal Equality, il nostro lavoro investigativo e le campagne messe in campo per lasciare un segno nell’opinione pubblica, nella politica e nelle aziende.

Ne La fabbrica della carne sono inoltre raccolte le storie di investigatori e attivisti che hanno documentato la vita di centinaia di migliaia di animali in oltre mille allevamenti e macelli in Italia e nel mondo, portando alla luce pratiche abusive e rivelando i segreti dell’industria agroalimentare. 

Il libro è disponibile in librerie selezionate e sui principali canali di vendita online. A questo link è possibile acquistarlo e trovare maggiori informazioni.

Se scegliere cosa legge può cambiarci la vita, anche scegliere cosa mangiare può avere lo stesso effetto, su di noi e sugli altri: adottare un’alimentazione a base vegetale, infatti, è il primo fondamentale passo per contribuire a ridurre la sofferenza degli animali allevati.

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