Da dove arriva la carne di pollo: dagli incubatoi al macello | Un’inchiesta di Animal Equality

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Animal Equality svela ancora una volta con una nuova inchiesta shock gli agghiaccianti retroscena dell'allevamento dei polli in Italia. Questo è il pollo 100% italiano, e questo è quello che i grandi marchi non ti raccontano.

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Animal Equality è un'organizzazione non profit per la protezione degli animali allevati a scopo alimentare, fondata nel 2006 e attiva a livello internazionale in 8 paesi.

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Transcript (Italian — it)

Animal Equality rilascia nuove scioccanti 
immagini per svelare quello che l'industria  
della carne di pollo non vuole mostrarvi. Ogni 
anno centinaia di milioni di polli vengono  
allevati e macellati per soddisfare 
la richiesta di carne a basso costo.
La loro vita comincia negli incubatoi 
dove i pulcini nascono con un destino  
già scritto: la macellazione. Fin 
dal primo giorno di vita vengono  
maneggiati come fossero oggetti. Nella 
fase di vaccinazione gli operatori li  
schiacciano contro lago e li lanciano sul nastro 
trasportatore che dà inizio al loro viaggio.
Solo i più forti sopravvivono, tutti gli altri 
sono destinati a una morte lenta e prematura.
I pulcini caduti o scartati vengono abbandonati a 
loro stessi morendo nell'indifferenza generale. Ma  
chi sopravvive non è destinato a una fine migliore. 
Arriva qui nell'allevamento dove passerà il resto  
della sua breve vita, sei settimane, nelle quali gli
saranno riservati maltrattamenti di ogni genere.  
Essere trattati in questo 
modo sarebbe traumatico per chiunque, ma per i  
polli lo è ancora di più. L'esasperata selezione 
genetica ha infatti reso questi animali ancora  
più delicati e sensibili allo stress. 
Quello che viene definito un segno  
di benessere animale è invece il corpo di un 
pollo coperto di sporcizia e bruciature. Anche  
tra i polli sopravvissuti c'è chi mostra 
gravi segni di sofferenza. Alcuni di loro  
soccombono alle ferite e alle malattie mentre 
altri vacillano sotto il peso di un corpo  
cresciuto a dismisura e che non sono in grado 
di sopportare. Raggiunto il peso di macellazione, 
inizia la fase di cattura. Negli allevamenti 
intensivi l'obiettivo è velocizzare tutti i  
processi, per questo spesso vengono utilizzate 
macchine come questa, i cui tentacoli meccanici  
si fanno strada tra gli animali catturando 
centinaia di polli in pochissimo tempo.
Ma anche per quelli che sfuggono alla cattura 
meccanica, la mano umana non è certo più gentile. 
Gli operatori colpiscono i polli, li afferrano 
bruscamente per le ali e li lanciano con violenza.  
Comincia il viaggio verso il macello per questi 
animali stipati in gran numero nelle gabbie da  
trasporto. Ogni anno, solo in Italia, vengono 
macellati oltre 500 milioni di polli. Negli  
ultimi decenni il consumo di carne bianca è 
aumentato in maniera esponenziale portando  
l'industria a ideare processi sempre più rapidi 
per aumentare a dismisura la produzione. Giunti  
al macello comincia l'ultima fase di sofferenza 
per ognuno di questi individui. Senza alcuna cura,  
gli operatori afferrano i polli e li appendono a 
testa in giù: una posizione innaturale e dolorosa  
perché nei volatili rende difficile la 
respirazione. Questa agonia si protrae  
fino alla fase di stordimento e oltre quando 
come spesso accade questa risulta inefficace.
Tutto quello che hai visto accade con il 
solo scopo di tenere bassi i prezzi di  
vendita della carne di pollo. Ogni anno in 
Italia milioni di questi animali subiscono  
ogni sorta di maltrattamento, violenza e 
crudeltà, tu puoi fare tanto scegliendo  
di tenere la carne fuori dal tuo piatto. Non 
rimanere in disparte e prendi posizione anche  
tu. Firma ora la petizione per dare 
un aiuto concreto a questi animali!