73 Cows
73 Cows is the story of Jay Wilde, a beef farmer who battles with his conscience every time he takes his cows to slaughter. Feeling trapped within an industry he no longer believes in, Jay knows he must make a change and do what no other farmer from the UK has ever done before.
© Lockwood Film. Any other re-uploads rather than re-shares of this film on to Youtube, Vimeo or anywhere else are strictly prohibited and are in breach of copyright.
https://lockwoodfilm.com/
facebook.com/73Cows
instagram.com/lockwoodfilm/
Director - Alex Lockwood
Producer - Nishat Rahman
Cinematographer - Ollie Walton
Sound - John Roddy
Graphic Design - Ana Orio
Featured in
Transcript (Italian — it)
Sei piuttosto selvaggio
stando in una fattoria,
appena puoi ti sgranchisci,
stai fuori,
camminando tra le mucche,
finché era sicuro.
È silenziosa una vita all'aria aperta.
73 VACCHE
Mio nonno era
un ingegnere e...
la mia ambizione era lavorare alla Rolls-Royce,
seguendo le sue orme.
Ma per vari motivi ho completamente fallito a
scuola quindi quella non era più un'opzione.
Penso quando sei
giovane, copi...
quello che fanno gli altri,
in particolare quando hai
una figura paterna forte,
e sta gestendo una fattoria.
Ci sono delle pratiche per gestire
animali da fattoria che...
devi seguire affinché
il lavoro sia fatto.
Ho iniziato a sentirmi...
consapevole del fatto
che gli animali avevano sentimenti
e mi ha suscitato una sensazione di disagio
il fatto di mangiarli dopo averli cresciuti.
Ti rendi conto che hanno
una personalità e...
fanno esperienza nel mondo.
Non sono solo...
robot che mangiano
e dormono.
Non potevo dissociare questa sensazione
di dover finire il lavoro
dal fatto che erano individui
piuttosto che semplici unità di produzione.
Più che un numero, davvero.
Sono arrivata alla Fattoria Bradley Nook nel 2006,
come una studentessa che doveva andare
in un paese inglese per un incarico.
E ho scelto di abbandonare la vita di città
per due mesi e lavorare in una fattoria.
Jay stava parlando di come non gli piacesse molto
quel che faceva con l'allevamento del bestiame,
e che gli sarebbe piaciuto
davvero fare qualcosa di diverso.
E alla fine dei 2 mesi, disse:
"Perché non vieni, vivi con me
e iniziamo qualcosa di
completamente differente?"
Sono venuta qui con l'intenzione di
trasformare la fattoria in qualcosa
che non implicasse il portare
animali al macello.
Portandoli al macello, che è quello
che spesso facevamo (essendo piccoli allevatori
avevamo solo 1 o 2 animali
da macellare ogni volta)
ti sentivi come se
li stessi tradendo
perché facevi amicizia
con loro, se ti piacevano.
E così, all'improvviso, un giorno
caricati in un rimorchio,
qualcosa che non avevano
sperimentato prima.
E tu sapevi che li stavi
portando a...
a fare un'esperienza...
terrificante.
Una distruzione dell'anima,
è così che ci siamo sentiti...
Era...
Era molto
difficile da fare, ma...
volendo mantenere la fattoria...
lavorando come un allevatore,
ho dovuto continuare a farlo finché
non ho potuto trovare cos'altro fare.
Ero venuta 10 anni fa
a fare qualcosa di diverso
nella fattoria, e per varie...
ragioni
non è ancora successo.
Volevo solo che Jay raggiungesse la posizione
per poter fare qualcosa di diverso
perché lo stava evidentemente...
distruggendo.
Guardando Jay
e vedere cosa (significasse)
essere intrappolati in questo tipo di vita
lo faceva star male.
Spesso eravamo così tesi che
abbiamo iniziato a discutere
perché nessuno poteva
far fronte a quella situazione.
Penso di essere più capace di Jay
nell'indurire il mio cuore
solo per
pura necessità.
Mi davo una giustificazione:
dobbiamo farlo, e questo è quello che facciamo,
e se non lo facciamo, allora non paghiamo le bollette.
Ma lo sai...
sai cosa stai facendo,
ed è orribile.
È diventato chiaro che
dovevamo davvero trovare una soluzione.
Cosa possiamo fare con la fattoria,
per tenere la fattoria,
per tenere la fauna selvatica nella fattoria...
ed abbandonare l'allevamento del bestiame.
Ci era stato suggerito
da varie fonti che...
la soluzione migliore sarebbe stata
vendere e andarsene.
Vendendo la fattoria
in 2 campi ed...
guadagnare denaro per così tante case
in costruzione da diventare ricchi
non era quello
che volevamo fare.
Dopo che mio padre è morto,
non avevo la scusa di
farlo felice...
tenendo la fattoria come desiderava.
Ma semplicemente non sapevo
cos'altro fare.
Inizialmente, abbiamo installato
qualche pannello solare
pensando in questo
modo di compensare...
l'impatto ambientale
della fattoria.
Poi abbiamo cercato di ottenere i permessi
per installare una pala eolica...
ma non ce li hanno concessi.
Qualcuno mi disse che potevi
produrre verdure e colture...
senza sfruttare gli animali,
così non ti senti che stai coinvolgendo
gli animali nella produzione alimentare.
Sembrava eccitantemente diverso
e sembrava il futuro.
In realtà era abbastanza
stressante per poi...
rapidamente scendere nei dettagli,
vedere l'architetto
e discutere di cose,
cosa è possibile,
cosa dobbiamo
fare per arrivarci...
E trovare un qualche piano in modo da
non finire in un buco nero
e, praticamente, perdere la fattoria
e restare a mani vuote.
Abbiamo valutato la fattoria...
e sapevamo di poter fare qualcosa di diverso
con la fattoria e che fosse fattibile.
Quando nasci in una fattoria,
quando i tuoi genitori hanno fondato la fattoria,
vuoi fare cose
buone almeno come...
quelle che sono state
fatte precedentemente.
Non vuoi sentirti
responsabile per...
cose degradanti
e che cadono a pezzi.
Spaventoso, perché sembra così distante,
dopo una vita di allevamento di animali, dire:
"OK, puoi gestirla senza
alcun animale
con l'agricoltura biologica vegana."
Quando l'inverno finì,
abbiamo iniziato a pensare:
"Abbiamo tutte queste mucche nella fattoria,
cosa accadrà loro?
Le invieremo al mercato
o le manderemo al macello?"
E ho detto: "Beh, non sarebbe un buon modo
per iniziare l'agricoltura vegana. "
"Ci proveremo e troveremo
posti nei santuari".
Ma ci vorrà molto tempo.
Dobbiamo...
organizzarci ed affrontare
il fatto che...
le mucche lasceranno la fattoria.
E sarà un
enorme cambiamento.
Pensi qualcosa tipo:
"Sto facendo la cosa giusta?"
È stato piuttosto spaventoso per me perché...
Stavo rinnegando quasi tutto quello che
avevo imparato fino a quel giorno, davvero.
Fare qualcosa di tanto radicale come l'escludere
gli animali dalla catena alimentare
mi sembrava una minaccia per
la maggior parte dell'agricoltura.
Si prendevano le distanze
gli altri allevatori della zona.
Infatti la fattoria era
soprannominata "la fattoria spiritosa"
da alcuni residenti locali.
Credo...
che è stata ampiamente sottovalutata la
pressione a cui i contadini sono sottoposti.
Penso che sarebbe più utile
rapportarsi in modo diverso
invece che essere attaccati.
Il costo che ci eravamo sobbarcati
nel fare quello che stiamo facendo è,
fondamentalmente, perdere i soldi che avremmo
fatto mandando degli animali al macello,
che sarebbe stato, grosso modo,
tra le 40 e le 50 mila sterline.
Accettando il mancato incasso derivante dal
vendere il bestiame non era affatto difficile,
credendo che ci siano abbastanza persone là fuori
che apprezzano ciò che stiamo facendo,
apprezzano quello che
stiamo cercando di fare,
e quelli che sono
disposti a sostenerci.
Sembrava che ci sarebbe
voluto molto tempo prima che...
venissero trovati i posti
per gli animali.
E dovremo sistemarne
6 qui, e 1 o 2...
e per trovare i santuari
ci vorrà molto tempo.
Ci è voluto un sacco di pianificazione
ci sono volute molte telefonate...
Presumo che lo fosse
stressante anche per Jay,
ma lui non lo
dà a vedere così tanto,
io so che ero
terribilmente stressata.
SANTUARIO DELL'ANIMALE DI HILLSIDE
Quindi siamo rimasti stupiti quando
ci hanno telefonato e ci hanno detto
Hillside, nel Norfolk,
possiamo prendere l'intero branco.
Tutti quanti, in una volta.
Vitelli e mucche
possono stare insieme,
e tutti i gruppi familiari
possono essere preservati.
È assolutamente
un sogno divenuto realtà,
che possono tutti
stare insieme e...
vivere il
il resto della loro vita
Eravamo molto,
molto soddisfatti.
Il giorno dopo che il nostro
bestiame se ne era andato,
abbiamo ricevuto le prime
cartoline e lettere
da persone che dicono quanto sia
meraviglioso quello che stiamo facendo,
e un sacco di persone hanno detto
"Hai ripristinato la mia fede nell'umanità".
Ora siamo finalmente riusciti a
ottenere il cambiamento che io
sono venuta qui per aiutare
in primo luogo e,
sebbene ci stiamo ancora lavorando
e non hanno ancora ottenuto i risultati,
è piuttosto diverso
dal gestire...
facendo progetti
piuttosto che fadendo solo
lo stesse, vecchie cose, per le quali
non sei veramente convinta.
Penso che abbia
cambiato Jay.
Il più grande cambiamento è...
penso che ne parli di più
di cosa stia pensando,
cosa stia progettando
e cosa stiamo facendo
E questo è così
bello da vedere.
Non la vedo come
l'autodistruzione di Jay,
ma come stiamo lavorando insieme
per costruire qualcosa che è davvero buono
e che ne siamo
entrambi convinti.
E questa è una cosa buona...
questa è una cosa buona.
UN ANNO DOPO
Puoi dire che
sono in qualche modo...
Sai, loro non appartengono più
a me in un certo senso.
Tutto ciò che mi disturbava del
processo di allevamento in passato,
tutto quel peso,
ogni responsabilità...
mi è stata tolta.
È stato un sollievo sapere
che si stanno occupando degli animali,
vivere felici da vacche
per il resto delle loro vite.
Lo so che
suona sdolcinato, ma
è stata una gioia, davvero,
apprendere che...
quelli che ancora
vivono nella fattoria
stanno per essere
salvati, letteralmente,
e divertirsi semplicemente
essendo vacche.