🔴 Scandalo allevamenti su Tg2 Post: le bugie degli allevatori e le nostre inchieste
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Nello speciale del 13/03/2019 Tg2 Post il nostro Direttore Esecutivo Matteo Cupi ha dimostrato con i fatti che gli abusi sono la norma negli allevamenti intensivi, smentendo dunque le tesi del dott. Silvio Borrello, Direttore Generale del Ministero della Salute e del deputato della Lega Nord e allevatore Guglielmo Golinelli.
❗ Chi rappresenta il Ministero della Salute dovrebbe tutelare consumatori ed animali, ma come testimoniano le nostre immagini, andate in onda ancora una volta in prima serata, purtroppo non è così. Chiediamo apertamente al Ministro Giulia Grillo di prendere provvedimenti in merito.
📹 Sostenere che violenze ed illeciti siano casi isolati negli allevamenti intensivi è un castello senza fondamenta pronto a crollare. L'industria della carne è sempre pronta a mascherare la realtà con bugie e tesi che puntualmente vengono smentite dalle nostre inchieste.
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01:14 La situazione dei maiali allevati in Italia
03:57 Denunciare i maltrattamenti negli allevamenti
06:20 La norma degli allevamenti intensivi
12:37 La vita delle scrofe in gabbia
16:00 La vita delle galline in gabbia
18:28 Le nostre indagini negli allevamenti intensivi
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Animal Equality è un'organizzazione non profit per la protezione degli animali allevati a scopo alimentare, fondata nel 2006 e attiva a livello internazionale in 8 paesi.
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Guarda l'inchiesta in collaborazione con il Tg2:
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Transcript (Italian — it)
[Musica]
è il grande rimosso del nostro tempo
sono gli allevamenti intensivi quei
grandi capannoni dove gli animali
vengono chiusi fatti ingrassare e poi
vengono portati al macello una realtà
che in pochi vogliono vedere mangiare
gli animali mangiare la carne è un tema
estremamente Spinoso di ogni domanda
suscita un'altra domanda ogni domanda ci
costringe a fare i conti con la nostra
coscienza Buonasera ai nostri ospiti
Silvio Borrello direttore generale del
Ministero della Sanità benvenuto a Tg2
post Buonasera Guglielmo Golinelli
deputato ma anche allevatore Buonasera
anche a lei e in collegamento abbiamo
Matteo Cupi che è il direttore esecutivo
di Animal equality Buonasera e benvenuto
a Tg2
post Prim Buonasera prima di entrare nel
vivo della questione vorrei farvi vedere
un reportage lo ha realizzato per noi
Piergiorgio Giacovazzo ve lo voglio dire
le alcune immagini sono piuttosto
impressionanti
guardiamo qui è pieno di maialini morti
lì ce n'è un altro e là un'altro ancora
guarda e già se lo stanno
mangiando cadaveri condizioni igieniche
drammatiche e cannibalismo un
allevamento in inquietante per il
maltrattamento degli animali che è un
reato penale e per la qualità del cibo
che arriva ai consumatori siamo tra
Mantova Brescia e Cremona infiltrati in
tre diversi allevamenti con un
investigatore della Lav sono episodi
all'ordine del giorno all'interno degli
allevamenti intensivi come questo gli
animali che vivono in questa situazione
vivono in condizioni di assoluto disagio
e queste sono delle conseguenze che
possibilità ci sono di contrarre
un'infezione in questo tipo di sporcizia
e degrado altissima e tra un capannone e
l'altro vera bomba
virale No ma questa è una cosa una fossa
comune di di maiali e maialini quanti
saranno Eh qua ci saranno decine di
maialini anche maiali più grandi
destinati all'ingrasso Questa è una
fonte di pericolo sia per umani che per
altri animali questa scrofa ha
schiacciato con il suo peso all'interno
di questa gabbia strettissima dove non
riesce a muoversi uno dei suoi cuccioli
appena nati Adesso se lo ritrova davanti
al muso per tutto il tempo che le resta
da vivere qui dentro è poco distante
nella stessa gabbia c'è un altro ino che
soffre trema è già malato e
probabilmente non
sopravviverà queste scrofe passano
Dietro le sbarre più di metà della loro
[Applauso]
vita le sbarre della gabbia creano delle
infezioni e creano delle ferite che sono
visibili sia sul muso che sul suo occhio
sinistro Quindi ancora antibiotici Nella
migliore delle ipotesi Probabilmente sì
questa è il prodotto di origine protetta
esattamente sì Pensa se non lo fosse
esatto
Borrello le chiedo subito È normale che
funzioni e sia aperto un allevamento di
questo genere Assolutamente no infatti
io rimango stupito nel vedere queste
immagini che potremmo
definire degli allevamenti tenuti da dei
delinquenti perché quelli che detengono
gli animali in questo modo non si
rendono conto che oltre male agli
animali stessi gli animali non producono
qualitativamente degli alimenti buoni e
poi sono un danno per tutti gli
allevatori Onesti che sono sicuramente
la maggior parte in Italia Allora le
chiedo noi ovviamente abbiamo gli
indirizzi di questi allevamenti perché
ci ha Ando il nostro collega sappiamo
esattamente dove sono chi li gestisce
eccetera se noi volessimo fare una
denuncia da chi andiamo allora
innanzitutto
autorità competente è il servizio
veterinario della ASL dove insiste
l'allevamento però per fare le denunce
Questa è una denuncia a carattere penale
si può andare anche nella caserma dei
Carabinieri più vicini oppure chiamare
il Nas
e lei mi assicura che farete dei
controlli dopo aver visto questa
situazione in questi posti me lo può
assicurare noi le devo dire che noi li
abbiamo già disposti perché abbiamo
avuto Quest è una bella notizia Abbiamo
avuto la segnalazione degli allevamenti
Dove sono state girate queste immagini e
sono andati i nostri servizi veterinari
quando parlo di nostri servizi
veterinari parlo di veterinari del
sistema sanitario nazionale accompagnati
da dal dai carabinieri del NAS dove
hanno verificato delle
condizioni di questo tipo ma anche delle
condizioni altre condizioni che forse
sono R entate non in maniera non vorrei
dire distorta però ci sono delle delle
cose delle situazioni Men meno gravi e
comunque bisogna anche chiarire i
sistemi di allevamento comunque noi la
nostra parte l'abbiamo fatta perché
quelle sono immagini che parlano da sole
indubbiamente Golinelli sono tutti così
gli allevamenti in Italia lei che è del
settore Certo che no perché L'animale è
per l'allevatore la fonte di reddito
l'allevatore vive perché alleva ed è
controproducente per un allevatore
maltrattare gli animali o avere
condizioni di allevamento in particolare
come le prime che avete fatto vedere
perché il secondo dove c'era la gabbia
parto o il terzo dove c'era le gabbie di
gestazione
eh tecnicamente non c'è nulla di di
negativo Esiste un tasso fisiologico di
mortalità in tutti gli allevamenti e si
cerca di limitarlo gli antibiotici sono
un costo ad esempio il fatto che ci sia
una mortalità alta è un costo ed è
contro l'interesse dell'allevatore sia
economico che etico quello di avere una
struttura eh in in condizioni precarie
Matteo Cupi è contro l'interesse
dell'allevatore avere una situazione del
genere come quella che abbiamo visto o
forse è conseguenza eh di un meccanismo
diverso non lo so mi spieghi lei che ha
fatto diversi blitz diciamo negli
allevamenti Sì diciamo che la nostra
organizzazione da oltre 10 anni si
occupa di protezione animale e eh
abbiamo presentato oltre 100 inchieste a
livello internazionale e a partire dal
2012 abbiamo iniziato anche in Italia e
cosa vuol dire che in Italia abbiamo
presentato Abbiamo effettuato decine di
inchieste e ogni volta con queste
investigazioni abbiamo sempre comunque
confermato che la crudeltà all'interno
degli allevamenti intensivi è una regola
È una regola quindi sono è una regola
non è mai un caso isolato in in questo
sì sì
eh non è mai
un'eccezione all Perello non è d'accordo
sono sono la maggioranza questi casi o
una minoranza Ass Assolutamente no sono
i casi che fanno sicuramente notizia
perché questi allevamenti sono
controllati dai servizi veterinari delle
Aziende Sanitarie Locali sulla base dei
piani che sono predisposti dal ministero
della della salute e dal 2008 che
abbiamo un piano ben strutturato per il
controllo periodico degli allevamenti Ma
non è che questi controlli magari fate
fatica a farne
certamente non possiamo mettere un
veterinario
eh alla porta di ogni allevamento tutti
i giorni il numero degli dei
veterinari sono in Italia circa
5500 veterinari pubblici Poi ci sono i
veterinari del del aziendali che
svolgono il loro lavoro e che sono
quelli che fanno gli interessi del degli
allevatori ma sono il punto di contatto
con i colleghi dei servizi Cupi che cosa
voleva dire cosa voleva rispondere Mi
spiace Mi spiace ma io stesso sono stato
all'interno di queste strutture posso
confermarmi che confermarvi che almeno
nove allevamenti su 10 abamo abbiamo
riscontrato situazioni che sono all'
invero
simile Questa cosa dei casi isolati
Questa cosa dei casi isolati Mi spiace
ma tirate sempre fuori la stessa
e dovete un attimo vedere quello che
state dicendo perché poi i filmati che
stiamo rilasciando non solo animale
Quality ma anche altre organizzazioni in
tutte Italia dimostrano ogni volta che
non si tratta di un caso
isolato voi adesso davanti a
milioni Golinelli Ma io posso mostrarvi
la visita dei NAS che hanno fatto nel
terzo allevamento che avete ripreso dove
è palese
che dopo ve la farò vedere così avete la
prova l'allevamento non ha nulla che sia
fuori regola oppure nulla che riguardi
le le cose Det quale allevamento quale
allevamento si riferisce Questo ad
esempio è un allevamento in provincia di
Mantova di quelli che avete ripreso voi
ho le foto Quindi quello che abbiamo
quelli che abbiamo visto secondo lei
sono in regola diciamo tutto Io detto
che il terzo che voi avete fatto vedere
ad esempio questa è la foto dello stesso
allevamento sono andati in ass che sono
autorità competente nell'effettuare una
una visita del genere e i parametri non
non hanno ravvisato nulla che che sia
Ricordiamoci e l'ho detto prima che
l'allevamento serve per soddisfare una
una domanda che è quella di carne o di
prodotti d'origine animale c'è un
mercato se la gente
eh è disposta a pagare un determinato
prezzo si produce in un determinato modo
Sì però c'è anche una questione morale
ed etica No sicuramente gli animali
tenuti in cattività in una situazione
costrittiva in quel modo non sono
certamente animali felici gli animali
hanno dei sentimenti e ed è buona la
carne che poi andiamo a mangiare di
animali tenuti in questa situazione la
farebbe mangiare quella carne di quegli
allevamenti che ha visto lì a suo figlio
la carne io la carne del mio allevamento
che è un allevamento intensivo la mangio
e la faccio mangiare a mia moglie e a
tutti i miei familiari perché la carne è
controllata e se viene commercializzata
è sana però Ricordiamoci che si chiamano
animali da reddito la finalità
dell'animale da reddito è quella di
garantire un lavoro e un posto di lavoro
la zootecnia in Italia produce 34
miliardi di euro di fatturato ed
esistono dei parametri scientifici tra
cui il benessere animale che sono
parametri che permettono all'animale di
vivere bene per quello che è il il ruolo
che ha nella fattispecie l'animale Ad
esempio la produzione di carne o
produzione di uova che se vengono
rispettati Allora andiamo a vedere gli
allevamenti che funzionano secondo a
rigor di logica secondo quelli che sono
le norme vediamole in questo perché c'è
anche questa realtà Fortunatamente anche
se non c'è solo questa realtà nella
provincia di Brescia Ci sono 800
allevamenti che producono un milione e
mezzo di suini l'anno qui siamo nel
Paese di orz vecchi in questa Cascina
nata nel 1959 si allevano sui unop di
Parma e San Daniele la biosicurezza è
garantita dice l'allevatore siamo
organizzati con una stretta biosicurezza
che parte dal regime di maggior faciamo
attenzione a chi entra nell'allevamento
a tutto quello che è il fatto delle
pulizie a fine ciclo compresi lavaggi e
disinfezioni sono 100 le scrofe presenti
distribuite in due diversi allevamenti
la sfida garantiscono e aperta anche al
benessere dell'animale ma sul fronte
della sicurezza alimentare dell'uso
degli
antibiotici questione che riguarda le
ultime diciamo così l'ultimo quinquennio
è quella della diminuzione impiego
dell'antibiotico per evitare eventuali
fenomeni di antibioticoresistenza
che che possono essere trasmessi
eventualmente dagli animali all'uomo e
questo viene fatto perseguendo da una
parte una maggiore e più ristretta
profilassi di biosicurezza e dall'altra
parte mettendo in campo una serie di
vaccinazioni aggiuntive che vadano a
incidere su quelle che sono le
patologie che richiedono poi impiego o
terminano situazioni che richiedono
l'Impiego
di
antibiotici volevo richiamare in causa
Matteo Cupi e chiedere abbiamo visto un
allevamento allevamenti che funzionano
come dovrebbero Probabilmente questo
tipo di il rispetto delle regole impone
anche dei costi più alti sentiva
Golinelli che prima diceva che sono
animali da reddito Forse è proprio in
questa definizione che si nasconde un
po' il trattamento che a volte subiscono
gli animali in certi allevamenti perché
sono fonte di reddito e quindi bisogna
un po' forse risparmiare e trattarli
bene costa di più no Sì diciamo che
l'allevamento che avete appena fatto
l'allevamento che che avete appena fatto
vedere fa parte di una nicchia La
maggior parte della gente appunto compra
prodotti che provengono da allevamenti
intensivi adesso Stasera chi sta
rappresentando l'industria Mi spiace ma
non sta
dicendo Sì era un allevamento intensivo
Sì però state facendo vedere appunto
quel un allevamento rispetto agli altri
nove di quali Io prima stavo menzionando
quelli dove siamo stati e che comunque
denunciamo sempre alle forze dell'ordine
Diciamo che stasera le cose non si
stanno dicendo Come si dovrebbero dire
ed è difficile anche far ragionare una
persona che mi parla di benessere
animale parla di benessere animale
quando una scrofa che è costretta a
passare tutta la propria esistenza
all'interno di una gabbia grande quanto
il diametro del proprio corpo che poi
per far fatica a muoversi cosa succede
facendo fatica muoversi calpesta i
propri cuccioli Quindi lei al momento
sta diciamo
non non sta parlando seriamente sta
nascondendo l'evidenza davanti ai
milioni di Italiani Golinelli sta
nascondendo
l'evidenza la le gabbie servono ad
esempio negli allevamenti intensivi per
ridurre il numero degli schiacciati
perché in natura c'è un 30% fisiologico
di schiacciati e un 50% di mortalità
complessiva sennò la popolazione degli
animali aumenterebbe del 100% ogni anno
e sappiamo che non è così negli
allevamenti come ad esempio quello che
avete fatto vedere la mortalità
nell'allevamento intensivo è al di sotto
del 5% ad esempio sotto scrofa poi
esistono dei comportamenti che in natura
sono normali Ad esempio la scrofa che
cavalca che mettono anche a rischio la
sicurezza dell'operatore E noi come
imprenditori agricoli come allevatori
dobbiamo fare anche i conti con la
sicurezza dell'allevatore per cui alcune
pratiche sono finalizzate a ridurre la
Mortal In allevamento a garantire la
sicurezza dell'allevatore e a garantire
anche la salute dell'animale chiarissimo
Allora voglio farvi CH mi voleva dire io
vorrei intervenire sulla questione del
l'animale da reddito un animale che è in
buona salute un animale
che che ha degli
standard di benessere e sono rispettati
è un animale che produce di più consuma
meno farma
e produce alimenti di Maggiore qualità
questo Noi l'abbiamo sperimentato con
dati scientifici una sperimentazione
fatta con l'università di Parma e con
l'istituto Zooprofilattico sperimentale
di Brescia che è il centro nazionale di
referenza Io vorrei è chiaro io sono
d'accordo con lei Questo è chiarissimo
che è un animale che viene trattato bene
Un animale che produce di più è un
animale che fa bene al consumatore
certamente non lo danneggia voglio farvi
vedere però perché secondo me è centrale
il tema dei controlli
un'altra situazione un allevamento di
galline che era stato segnalato già un
anno fa E allora sempre il nostro
Piergiorgio Giacovazzo è tornato lì una
seconda volta per vedere se a distanza
di un anno fosse cambiato
qualcosa sono Tre topi lasciati in
[Musica]
decomposizione questo allevamento degli
orrori si trova in Lombardia nelle sue
gabbie tutte completamente fuori norma a
circa 300.000 animali gallina più
gallina meno questa è una gallina morta
sicuramente da un po' di settimane ma la
mangiano
anche abbiamo anche riscontrato dei casi
dove c'era del cannibalismo appunto Sì
condizioni igieniche spaventose
condizioni igienico sanitarie spavia
vecchia di di mesi di sì sì qua Samo
parlando di vari mesi appunto che non
viene pulito assolutamente Inoltre
queste galline sono infestate dai
cosiddetti acari Rossi
[Musica]
queste galline passano almeno un anno e
mezzo ad appoggiare le proprie zampe su
questa superficie di rete metallica
quindi ferite costantemente
aperte infezioni antibiotici che poi
finiscono nel ciclo alimentare degli
esseri umani sì perché dopo il ciclo
delle uova questi pennuti diventano
anche cibo per animali e persone il
petto di queste galline va finire nei
prodotti confezionati Quindi come le
crocchette di pollo i Booster e gli
hamburger Allora Golinelli vedevo che
durante il servizio scuoteva la testa
diceva Non può essere che sia fuori
norma un allevamento del genere
altrimenti sarebbe chiuso sì esistono
situazioni di sporcizie critiche ma per
essere aperto per usare determinate
tipologie che possono essere le gabbie o
determinati spazi l'allevamento deveis
rispettare i parametri del Benessere
animale Poi se parliamo di regole quando
si parla di biosicurezza ad esempio c'è
quella che per entrare in un allevamento
ad esempio nel mio Si firma un registro
di entrata di uscita ci si fa la doccia
e non si deve essere stati in un
allevamento nelle 24 ore per cui questi
qua sono questi qua sono anche
comportamenti sono anche comportamenti
non legali questi Matteo Cupi quindi ha
ha messo in atto un comportamento non
legale o no si difenda
ma e diciamo che qua si continua sempre
a sottolineare il fatto dei casi isolati
noi in ogni allevamento che in ogni
allevamento che entriamo che segnaliamo
alle forze dell'ordine soprattutto nei
casi dei maiale abbiamo sempre
riscontrato comunque animali e molto
malati appunto che poi sono imbottiti di
antibiotici perché sennò non potrebbero
sopravvivere in condizioni in quelle
condizioni animali con ascessi evidenti
patologie cancerogene prolassi rettali
adesso chi sta rappresentando
l'industria questa sera sa che questa
carne Va anche a finire viene
distribuita nelle scuole consumata dai
bambini e da tanti milioni di Italiani
che sono ignari quindi Qua si sta
nascondendo l'evidenza perché poi alla
fine la maggior parte degli allevamenti
dove siamo stati sono
così sono così per il posto delle
galline dove sono dati che parlano di
tutti i controlli che sono fatti sulla
carne su quello che viene imesso al
mercato Cè uno
0,13 di irregolarità per
antibi
Sinc da consumatrice vedere scen di
questo genere insomma a me non piace
quindi sicuramente quello che abbiamo
visto abbiamo visto anche degli
allevamenti che funzionano ma queste
sono immagini Insomma che mi inducono a
fare molta più attenzione ci dice allora
come possiamo fare più attenzione
affinché non vengano finanziate realtà
di questo genere magari invece vengano
finanziati allevatori che fanno
onestamente il loro lavoro ma eh devo
dire che proprio per ritornare al
discorso degli antibiotici visto che
abbiamo pochissimo tempo abbiamo messo a
disposizione e obbligatoriamente
la ricetta elettronica veterinaria Che
cosa significa significa che tutto il
farmaco viene seguito allevamento per
allevamento dal momento in cui esce
dalla fabbrica all'allevamento e io
quando vado a fare spesa al supermercato
come mi accorgo lei non lei lei deve lei
deve essere tranquilla perché con il
sistema che abbiamo messo aunto come
Ministero della lute Noi abbiamo
immediatamente la visione di quanto cons
Suma un allevamento e e abbiamo messo in
piedi un altro sistema che si chiama
classif Farm sperimentato sui suini che
dà l'indicazione di come gli allevamenti
si pongono sia per quanto riguarda il
benessere animale sia per quanto
riguarda la biosicurezza quindi diciamo
i sistemi di controllo in realtà ci sono
io credo abamo raffinati avete raffinati
ma credo che sia necessario comunque
fare più controlli proprio nelle aziende
negli allevamenti affinché le immagini
che abbiamo visto Insomma non si
ripetano più non abbiamo più tempo
grazie ai nostri ospiti per essere
intervenuti Questo era Tg2 post Grazie
buona serata