La Corte europea dei diritti dell’uomo sostiene il divieto di macellazione senza stordimento

Un passo storico per riconoscere che lo stordimento degli animali non ostacola la libertà di religione e deve quindi essere obbligatorio per tutti

Partiamo dalle base: lo stordimento viene praticato sugli animali nei macelli al fine di indurre uno stato di incoscienza e insensibilità temporaneo al dolore per alleviare la terribile sofferenza che altrimenti proverebbero al macello.

Lo stordimento è obbligatorio in Europa – quindi anche in Italia – salvo per alcune deroghe che si applicano per la macellazione rituale.

Si dibatte però ormai da tempo sulla possibilità di eliminare queste deroghe, per garantire a tutti gli animali di essere storditi prima dell’uccisione.

Lo stordimento non è la soluzione al problema delle sofferenze nei macelli, ma si tratta almeno di un miglioramento per i miliardi di animali che ogni anno vengono uccisi e che ognuno di noi può aiutare scegliendo di non mangiare più carne e altri derivati.

Di recente la Corte europea dei diritti dell’uomo (CEDU) ha convalidato i divieti valloni e fiamminghi sulla macellazione senza stordimento, stabilendo che non costituiscono un ostacolo illegittimo alla libertà di religione o una violazione del divieto di discriminazione.

Ha dato quindi il suo consenso a eliminare queste deroghe riconoscendo che la macellazione senza stordimento espone gli animali a sofferenze gravi e prolungate, che in alcuni casi possono durare fino a 12 minuti.

Il divieto di macellazione senza stordimento nelle Fiandre è entrato in vigore nel gennaio 2019, seguito poco dopo dalla Vallonia, in risposta ad anni di attivismo contro questa pratica.

Solo la regione di Bruxelles continua a consentire la macellazione rituale.

Dove è già vietata la macellazione rituale?

Diversi Stati membri dell’Unione europea, come Svezia, Slovenia e Danimarca, hanno vietato la macellazione senza stordimento.

Di recente anche il Consiglio di Stato greco ha stabilito che il decreto che permette la macellazione di animali senza stordimento secondo i riti religiosi è incostituzionale e quindi non valido.

Il tribunale ha ritenuto che il decreto ministeriale non sia conforme al diritto europeo e greco, e ha proceduto ad invalidarlo.

Un problema che esiste anche in Italia

Nell’Unione Europea la legge richiede che gli animali siano storditi prima della macellazione, tuttavia, ci sono deroghe previste che permettono di macellarli mentre sono ancora pienamente coscienti.

Già nel dicembre del 2020 la Corte di giustizia dell’Unione europea aveva stabilito che gli Stati membri hanno il diritto di vietare la macellazione degli animali senza stordimento e di non permettere alcuna deroga.

La sentenza tiene conto delle ultime tecniche di stordimento reversibile, che concilierebbero la libertà religiosa, ma con una maggiore attenzione alla tutela degli animali. 

Noi di Animal Equality stiamo chiedendo alle istituzioni italiane di eliminare ogni deroga allo stordimento anche nel nostro Paese, oltre ad un’altra serie di cambiamenti relativi alla legge sui macelli con l’intento di ridurre gli abusi che subiscono gli animali in questi luoghi.

Aiutaci a far arrivare la nostra richiesta al governo firmando la petizione.

Petizione rivolta ai Ministeri dell’Agricoltura e della Salute:

Animal Equality sta rendendo pubblici alcuni filmati ottenuti all’interno dei macelli italiani, esponendo la crudeltà che ogni anno viene riservata a centinaia di milioni di animali. La sofferenza e il terrore provati da un animale all’interno di un macello vanno al di là di ogni immaginazione e sono ancor più intensificati quando gli operatori degli stabilimenti non rispettano le norme esistenti, ignorando completamente gli standard – già minimi – che dovrebbero proteggere gli animali da estremi atti di crudeltà. Questo atteggiamento criminoso è purtroppo incentivato sia dall’insufficienza di controlli costanti su tutte le strutture nazionali, sia dalla mancanza di conseguenze penali severe per chi infrange la legge.

Pertanto, Vi chiediamo di fare quanto è in Vostro potere affinché:

1) vengano introdotte norme penali che puniscano espressamente il maltrattamento degli animali durante le fasi di stordimento e abbattimento;

2) venga abrogata gradualmente, ma in via definitiva, qualunque deroga riguardante la procedura di stordimento;

3) venga resa obbligatoria l’installazione delle telecamere nei macelli come deterrente per le infrazioni;

4) venga rinforzato il sistema di controlli atti ad identificare e denunciare alle autorità competenti qualunque forma di maltrattamento sugli animali nonché il rispetto di tutti gli standard minimi previsti dal Regolamento CE n. 1099/2009.

Questi sono i primi passi da compiere per prevenire gli sconcertanti abusi che accadono ogni giorno all’interno dei macelli. Si tratta di misure urgenti e necessarie che allevieranno la sofferenza di milioni di animali ogni anno.

Grazie per l’attenzione.

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